いっしょにおいしい

犬と飼い主*今日のおいしいは何だろね?
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ライスケーキ?

ライスケーキ?

お鍋でごはんを炊いています。

stoubとかシラルガンとかル クルーゼとかスプリングとか。

炊き始めて仕事を始めたら、
すっかり忘れてしまいました。

くんくんくんっと何やらお焦げの匂いがしても

「なんだろ?」

ってちらっと思う程度で全く思い出さず!

これで何度やかんをダメにし、焦げ付かせたことか…。
自分の集中力を褒めてあげたい(泣)。


さすがに犬がたたたっとキッチンに走っていって、
ようやく思い出した。。。。


…で、お鍋をひっくり返すとポコンと。

見事!!!

こんなケーキができちゃいました!
(まじお鍋でスポンジが焼けるね!)
(焼きムラあるじゃん…)


救い出せたのは内側の真ん中部分のみ。

あとはこの外側は全部バリバリ。
ケーキ(違うって)の廻りはおせんべいみたいにパリパリ食べて、
表面のガッチガチに堅い部分は焦げを除いて割ってお茶漬けに。

白米は基本食べていないダナも
おせんべい、バリバリいただきました。

今回はstoubだったから
お鍋はダメにならなかったのかも。
無水OKが幸いしたわ〜。
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神戸のお菓子「お芋のパイ」

神戸、いただいたお菓子やパンが全ておいしくて
ほんとに歴史あるパンとクッキーの街なんだな〜と感じました。

「神戸、いいな〜!」

と思うのと

「やばい。住んだら絶対太る」

と思うせめぎあい(笑)


お弁当

パティスリーむらかみの「お芋のパイ」
(神戸市中央区熊内橋通5丁目)

このパイ、箱にぎっしり詰まっています。
パイ生地もお芋も、風味、甘さ両方がとってもバランスいい!

最初、「お、このパイ生地おいしい!」と思い、
次に「ああしっかりお芋だ」と味わい、
生地とお芋が一緒になってなんとも…。
こんなにおいしいお芋のパイをいただくのは初めて。

ついもう1枚、と手が出るところですが、
私にしても、1枚で十分満足!

これ1枚で朝ごはん…なんてこともできました。
いただきもの | permalink | - | - | pookmark |

神戸行き車内でのお弁当

クッキー

うららやのお弁当かごを見た妹から

「新幹線の中で食べた駅弁もあのかごだった。
 なかなか美味しかったよ!」

駅弁の名前は『21世紀出陣弁当』と言うのだとか。
むぅ勇ましい。

私もかごがほしい…それにしようかしらん。

と思ってみたが、結構ごはんの量も多く、
鶏の唐揚げが入っているらしいのでパス。

でも結局…

お弁当2

おいしかったですモグモグ
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DOUFEUでも焼き芋


焼き芋

クーザンスのDOUFEU。27cmで焼き芋!
フタにくぼみのあるお鍋です。

先日はこれで大きな焼き芋を作りました。
大型わんこへの焼き芋お届けで、
staubでは間に合わない大きなお芋だったので。
ダナ用にはじっこをもらいました犬

大型わんこのママさん。
こそっと自分で食べようとすると、
必ず見張られているのだそうです。
また焼いてあげるからねーわーい


これはずっと以前、
藤野真紀子先生のお菓子教室に通っていた時、
お教室が希望者を募ってパリから輸入したもの。

でも使いだしたのは手元に来てずい分経ってから。
今はゲストが来た時ごはんを炊いたり、
カレーやスープに、肉の塊、魚料理といろいろ使ってますが。
やはり重くて大きくて。
年とともにだんだん使わなくなるんじゃないかなー。

こういう鋳物は小さくて洗いやすいほうが良くなってきました。
18cmのstaubなんて、楽で楽で!
20cmのル・クルーゼも出番少なくなってますもん。
2cmの差って大きいです。



いも類 | permalink | - | - | pookmark |

うららやのお弁当

うららや

巣巣さんイベントであったうららやのお弁当。

・カジキのあられピーナッツ揚げ
・チーズとトマトの豚肉巻き
・季節野菜のおかかまぶし
・海苔入り玉子焼き
・茗荷の甘酢漬け
・ジャガイモ味噌マヨ和え
・にんじんの金平
・雑穀ごはん
・チーズケーキ

うららや弁当

開けてびっくり玉手箱〜のような、
彩り鮮か目にもお腹にも嬉しいお弁当でしたっ。

今回召し上がれなかった方、またの機会をお楽しみに♪
私もだ…わーい
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